31.07.2024
Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen klein schneiden, Schale von 4 Bananen, 30-40g Sojasoße, 3 TL dunkler Balsamicoessig, 1/4 TL geräuchertes Paprikapulver, 1/4 TL gemahlenen Zimt, 1/2 TL Salz, 1EL brauner Zucker, gemahlenen Pfeffer, Öl zum Braten
Bananen gut waschen, schälen und die Schalen in ca. 3cm breite Streifen schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade erstellen und die Bananenschalen mindesten 20 min darin ziehen lassen.(je länger man die Bananenschalen in der Marinade lässt, desto besser) Anschließend die marinierten Schalen in einer Pfanne mit etwas Öl oder im Backofen schön coss braten. Achtung sie dürfen nicht schwarz werden.
Guten Appetit.